Calidad y seguridad microbiológica de la carne de cabra en punto de venta

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Authors: Jéssica da Silva Guedes; Alba Martinez Laorden; Elena Gonzalez Fandos

Journal title: reponame:RIUR. Repositorio Institucional de la Universidad de La Rioja

Journal number: 1

Journal publisher: Sociedad Española de Microbiología

Published year: 2021