Empleo de subproductos de la coliflor para la obtención de partículas de refuerzo en films orientados al contacto con alimentos

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Authors: Ángel Agüero, Javiera Sepúlveda, Pedro Pacios, Marina P. Arrieta, Rafael Balart

Journal title: XVII Congreso Nacional de Materiales CNMAT 2024 – Libro de Resúmenes

Journal publisher: Sociemat

Published year: 2024

DOI identifier: 10.5281/zenodo.13907429

ISBN: 978-84-09-57262-5